三湘都市报记者 杨斯涵 黄京 通讯员 黄红焰 凌宏伟 黄通灵
臭水横流、满地猪粪……相信在大家的心中，养猪场应该是个“味道很重”的地方，而在刘祖球的生态养猪场里面确没有臭味，也没有蚊虫，用他自己的话说就是：“在我的猪栏里，人都可以睡觉。”
刘祖球是湖南环境生物职业技术学院2017级畜牧兽医专业学生，今年7月，为了重振家乡的生猪行业，他返乡当起“猪倌”，将中草药用于生态养猪。最近，他辛苦养殖的一批猪仔“长势喜人”。刘祖球认为，2020年或将进入“无抗时代（指在养殖全程不使用任何种类抗生素、激素以及其他外源性药物等）”，生态养殖大有可为。
对抗“非瘟”，他决定返乡当“猪倌”
去年8月国内首次爆发非洲猪瘟（简称“非瘟”），养猪行业受到了重创，不少养猪人谈非色变，“我们家一个养猪的亲戚，看到非瘟爆发，在还波及他那一块时，就先把家里养的8头猪全部宰了。”湖南环境生物职院兽医协会指导老师邹振兴说，不少养猪人“谈瘟色变”，为降低风险，都在缩减养殖规模，很多养猪场成了空舍，生猪存栏数断崖式下跌，生猪供给大幅减少，猪肉产量大幅下降，市场猪肉价格居高不下。
“非瘟爆发的地方，多以小型养殖户为主，而大型猪场防护工作做得好，发病率相对要低得多。”作为畜牧兽医专业的学生，刘祖球告诉记者非瘟对我国的影响非常大，而目前关于非瘟的疫苗还未研制出来。于是，他运用学到的生态养殖知识，对收集到的信息进行了全面的分析，在和老师们反复研判后，他认为非瘟流行离不开三个因素：传染源、传播途径和易感动物。只要外部做好隔离防护，内部提高猪群免疫力和抗病力，加强防范，就能独善其身，减少染病的可能性。
“我老家位于湘赣边界罗宵山脉的醴陵市南桥镇，湘江支流淥江从境内穿过，不但环境优美，适合生态养殖，而且环境独特，便于做好防护工作，能有效阻断病源的传入。”源于一种责任，源于一种底气，源于一种自信，刘祖球依然决定返乡，创办了生态养猪场，开始了创业生涯。
增加生猪免疫力，他决定中草药喂养
创业之初，道路并不顺利。今年7月，刘祖球在大二学业结束进入实习阶段之后开始筹备养猪场，可是当时正值洪水过后疾病多发，是很多养殖户谈非色变不敢养的特殊时期，“周围的人看到我在这个时候养猪，都用异样的眼光看着我，说我傻的有，说我初生牛犊不怕虎的有......但我心里有底，我学了生态养殖技术，猪场地理位置好，只要做好了防护，病源就传不进来。”刘祖球说。于是，他用450块钱一头已育肥小猪的价格购买了40头本地二元母猪，办起了生态养猪场，开始了创业生涯。
猪仔买回来后，刘祖球深知在这样的特殊时期，马虎不得。他对买进来的猪仔细心照顾，进行了检疫；对猪场采取了全进全出封闭式饲养，实行严格的多重消毒制度，防止带进病毒，切断病源传播；交替使用三种不同消毒液对猪舍进行循环消毒，及时清洗饲养用具、定期清理猪圈，保持猪场环境清洁、干燥和排污畅通；定期驱虫，按时注射预防常发疾病疫苗；保证生猪水源干净卫生、使用干净山泉水......“人都可以在猪栏里睡觉，没有臭味、没有蚊虫。”他笑着说。
同时，为了让猪有个好食欲，提高猪的采食量，刘祖球在饲料里面添加了黄芪、甘草、板蓝根、鱼腥草、车前草等中草药，并加了适量的维生素和微量元素，从内调理猪群健康度。一方面改善饲料品质，增加生猪食欲，促进消化吸收，提高饲料利用率；另一方面提高生猪品质，降低药残；更重要的是能健胃、抗病毒和清热解毒，虽不能起到治疗效果，但能有效增加生猪免疫力，遏制肠炎、下痢等细菌性疾病，提高对病毒性疾病的抵抗力。
“经过三个多月的辛勤付出，这批猪现在长势非常好，平均体重达到了一百五六十斤，目前行情不错，这批猪能赶上一个好价钱。”刘祖球自豪地说。
谈到未来发展，刘祖球胸有成竹，他说：“2020年我们将进入无抗时代，生态养殖大有可为。”目前，他正计划申请国家大学生创业无息贷款，准备在把中草药用于生态养猪和废物资源化利用工作做好的同时，打出自己的生态养殖品牌，并发动周边小型养殖户开展生态养殖，重振生猪行业、提高经济收入，带领村民靠生态养殖共同致富。
对话
记者：大学生一般都会选择留在大城市工作，为什么你在大三就想到要返乡当“猪倌”？
刘祖球：乡村养殖普遍缺乏科学方法，他们并不需要太多的高新技术，实用易操作就行。我作为畜牧兽医专业学生，返乡创业就是想为家乡人提供技术服务和专业培训，同时也要推广绿色环保生态养殖理念，为家乡生态养殖业发展作贡献。
记者：是什么让你对创办养猪场这么有信心？
刘祖球：我是学校兽医协会的会长，协会在学校支持下在校门口开了一家创业宠物店，负责管理我们宠物专业实习实训用的宠物，但周边农户家里的鸡鸭猪牛什么的生病了，农户们就会跑到店里来咨询，我们运用所学加以援手，如有不清楚的地方就问我们老师，尽力帮农户挽回经济损失，生态养殖知识加上实际锻炼，我们学到很多东西，对创业有很大帮助，增加了创业的信心。
记者：对养猪场的未来，你怎么看？
刘祖球：现在社会都提倡生态养殖，我想将我学到的知识用到实处，运用最生态的方法将养猪场办好，同时我计划打出自己的生态养殖品牌，并帮助周边小型养殖户一起开展生态养殖。
责编：陈舒仪
来源：三湘都市报