9月1日至2日,由黑珍珠一钻餐厅新长福与热门美食竞技综艺节目《一饭封神》共同打造的“封神之膳,八手联弹”限定晚宴在长沙新长福世嘉店开启。这场以山珍、湘野、湖鲜、海味为材的“美食对话”,为节目中的人气“明星主厨天团”搭建了尽情挥洒才华的舞台。
据了解,参与此次“限定晚宴”的四位主厨各有绝活。湖南本味守护者、“长沙小椒傲”龙宁是新长福与上海湘翁行政总厨,黑珍珠一钻餐厅的“掌舵人”。闽南风味革新者、“厦夜星厨”杨康是双黑珍珠一钻餐厅七尚酒店厦餐厅、七栩钟楼酒店蚌壳餐厅的行政总厨,主厨餐桌先锋派、“燃少”叶林辉是黑珍珠一钻餐厅“燃 RAN THE CHEF'S TABLE”的主理人。新生代女性主厨、“后厨花木兰”吴梦林Lam则是坚韧细腻的新生代女性主厨力量。
晚宴以新长福四道前菜拉开序幕——烧椒鲍鱼、三叶芹风吹牛肉、紫苏玉女瓜、手工盐菜香肠。随后,厦夜星厨主厨的汤品“永春白鸭狮子头”融闽东海产与老鸭鲜醇于一盅,尽显山海相汇的鲜美意境。燃少主厨的“古法两面黄”以梭子蟹与黑虎虾赋味伊面,酥脆与鲜润并存;长沙小椒傲主厨推出的“东海大墨鱼”则凭借传统鲜焗工艺,诠释海洋的厚润与弹性;而后厨花木兰主厨带来的“炭烤扇贝丝瓜”,以无花果叶慢烤升华丝瓜的清甜与扇贝的鲜嫩。此外,还有“闽东壹鱼”“火燎松茸腊肉”“梅干菜闷和牛面颊”及“千岛湖鱼头”等主菜轮番登场。
新长福相关负责人透露,此次限定活动的入场券在30分钟内售罄,“后续的惊喜加场或全新企划已在酝酿,值得期待”。
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来源:犇视频