三湘都市报7月22日讯 （通讯员 符聪 全媒体记者 朱蓉）7月16日，第三届中国国际供应链促进博览会（以下简称“链博会”）在北京开幕。百胜中国连续第二年亮相链博会，旗下品牌肯德基以品牌日活动，呈现了从品质源头到消费者舌尖好滋味的全链路之旅。展会期间，肯德基还推出经典产品吮指原味鸡庆典活动，追溯这款跨越85年的经典好滋味背后的卓越品质管理。

今年6月，肯德基开启了全链条品质溯源之旅。在肯德基核心供应商高度智能化的白羽鸡养殖场与加工中心，全封闭智能环控鸡舍内，空气质量和温湿度由中央系统动态调节，为白羽鸡创造最佳生长环境；精准营养配比的饲料，以玉米、大豆等天然谷物为基础，严格遵循养殖过程“0激素添加”的承诺；每批次鸡只从孵化到出栏，全程建立数字化“身份证”，关键生长指标、免疫信息、运输轨迹等数据实时上链，实现360度透明化管理。

在链博会开幕首日，百胜中国发布“百胜和羹发展计划”，以“合异”智慧为根基，协同政府、企业、科研机构及消费者，共筑餐饮产业链互信生态。该计划以“共溯品质源头”为核心行动，此次肯德基“品质好鸡”的溯源正是计划落地的关键实践。百胜中国公共事务部副总裁刘丽表示：“我们希望以此为起点，建立可复制、可延展的模型，直面解读关键议题、携手供应商伙伴开展品牌建设、推广产业发展创新模式。”

作者：朱蓉

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来源：犇视频