三湘都市报4月2日讯（全媒体记者 黄亚苹）20多家米粉品牌打擂，上百种米粉“花样”过招，两天吸引8万人前来打卡、销售额突破300万……伴随第三届湖南米粉大擂台告一段落，“一碗粉”搅动的热量仍在升腾。
昨日，湖南米粉产业发展高峰论坛暨颁奖典礼在长沙举行，米粉行业精英、平台负责人及米粉文化研究专家等近百人齐聚一堂，旨在激发智慧火花，助力湖南米粉品牌出圈、为湖南米粉产业发展赋能，让“小米粉”为大产业和大时代贡献力量。
一碗米粉，尽纳湖湘百味。数据显示，湖南有米粉生产企业超300家，其中省级以上龙头企业18家，国家级重点龙头企业3家。长沙市米粉店达到6000多家。据省餐饮行业协会统计，全省每天米粉消费量达400万斤，米粉全产业链产值约360亿元。
“赋能——湖南米粉产业链瓶颈与优势”是沙龙交流环节的核心议题。长沙市米粉行业协会会长周先桥，湖南壹德壹米粉董事长、常德米粉制作技艺非遗传承人李发明，湖南香寨粉业总经理、香寨米粉第六代传人周小毛，齐聚台前，分享自己的心得和经验。
论坛之后，还举行了第三届米粉大擂台颁奖典礼。通过2天时间的湖南米粉街特色米粉及产业链包装制品展卖，及为期10天的新湖南APP湖南米粉节专区投票宣传推广，一批优秀米粉品牌和供应链企业在比拼中胜出。
八一桥原味长沙米粉、壹德壹、忆口香老长沙老粉馆、民间沙水、湘西米粉、易裕和、粉大大、刘聋子粉店、无名粉店品牌及供应链企业获得金奖。
智满哥炒码、常德黄珍记羊肉粉馆、和记粉馆、胖子卤粉、统桶发、面面嗦、柳思思螺蛳粉、柒小对、姐弟俩土豆粉则摘得“第三届湖南米粉大擂台银奖品牌”。
第三届湖南米粉大擂台产业链优秀品牌花落东裕餐具、金健米业、裕湘食品、湖南军粮集团和狄鹏果园。
统桶发、无名粉店、香寨米粉、柳思思螺蛳粉、民间沙水、常德黄珍记、老长沙原汁原味粉馆、湘春路和记、猪肉米粉铺、壹德壹、忆口香老长沙老粉馆、姐弟俩土豆粉则获得“第三届湖南米粉大擂台最具人气品牌”。
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来源：三湘都市报
