2025年，必胜客迎来进入中国市场的第35周年。从1990年北京东直门首店开业，到如今遍布全国的连锁网络，这家“披萨专家”不仅见证了中国披萨市场的成长，更以持续的产品创新、情感营销与本土化探索，成为连接几代人记忆的“生活方式引领者”。

在必胜客35周年之际，湖南必胜客在线上发起“时光‘湘’遇”消费者故事征集活动，唤醒大众与品牌之间的情感联结。活动自9月20日启动以来，吸引了众多消费者分享他们与必胜客的温情回忆。9月27日，必胜客邀请顾客代表走进餐厅。

“必胜客就像一间藏着美味的温暖小屋，定格了我成长里的重要时刻。”00 后消费者小翊的故事里，必胜客是成长的“见证者”。从童年时期的欢乐聚会，每逢大考前收获的“必胜”美食祝福，到毕业时分享收获offer的喜悦，红屋顶下的美味成为他成长仪式的一部分。

长沙麓山外国语实验中学的张校长连续多年将带有“逢考必胜”寓意的必胜客美味送到高三学子们的手中。“高考前吃必胜客”如今已成了麓山外国语实验中学的传统。“看到孩子们分享必胜客美食时的欣喜，就觉得这份‘考前祝福’很有意义。”数年间，已有上千名学生收到过这份“考前祝福”，不少毕业生回校时还会提起当年吃着必胜客一起冲刺的日子，是青春里难忘的温暖片段。

近日，36氪研究院正式发布《2025年中国披萨行业研究及消费趋势报告》。报告显示，中国披萨市场规模在2024年已达480亿元，预计到2027年将突破771亿元，2022年至2027年年均复合增速高达15.5%。必胜客作为中国披萨行业的典型研究案例，在这份报告中被重点提及。

报告显示，中国消费者对披萨的需求正从“新奇尝鲜”转向“质感与健康并重”。始终以消费者为中心的必胜客，也顺应这一趋势，于2025年8月推出新·10寸手作薄底披萨，其采用24小时慢发酵工艺，饼底轻盈酥韧、芝士量更丰厚，不仅满足了年轻群体对健康饮食的期待，也切中了他们对配料丰富感的追求。

面对消费场景的多样化，必胜客构建了标准店、WOW店、PIZZERIA店等多种门店模型，满足不同层级城市的消费需求。同时，品牌全面推进数字化建设，截至2023年，全国门店已全面应用AI系统，实现订单优化、品质检测、设备管理等智能运营，大幅提升效率与食品安全水平。

近年来，该品牌还积极拥抱年轻文化，与原神、地下城与勇士、EVA、鸣潮等热门IP合作，推出联名产品与主题门店，打造年轻人追捧的潮流空间。从家庭聚餐到社交聚会，从考前祝福到节日仪式，必胜客不断拓展披萨的消费场景，让品牌成为年轻人生活的一部分。

35年，是一段品牌的成长史，也是中国消费者生活方式变迁的缩影。从一块披萨开始，必胜客用美食连接记忆，用创新回应时代。未来，必胜客将继续以“披萨专家”的专业与“生活方式引领者”的视角，持续推动中国披萨行业的高质量发展，为更多消费者创造值得珍藏的温暖记忆。 （文/ 通讯员 徐佳蕾）

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