三湘都市报7月9日讯（记者 黄亚苹）7月8日，“沅陵大曲”迎来了70岁“生日”。这个深藏于当地消费者心中的白酒品牌，凭借着优越的自然条件和悠久的历史文化传承、承袭沅陵大曲的传统配方、结合先进白酒生产工艺，酿造推出酱香型白酒。

据了解，怀化沅陵县农耕历史悠久，境内水源丰富，气候适宜，高粱等农作物种植由来已久，得益于优质粮食作物，沅陵的酒文化源远流长。2016年，为保护和抢救沅陵白酒酿制技艺，沅陵县启动年产5000吨的“沅陵大曲”酒厂建设项目，项目规划用地约1165亩，总投资约30亿元，分期建设。一期项目已于2019年11月建成投产，二期项目正在规划建设中，待全部建成投产后，年产酒量可达1.2万吨，可实现销售收入35亿元，税收10亿元以上，可安排就业6000余人。

沅陵县委副书记、县人民政府代县长易中华介绍，碣滩茶、沅陵大曲酒业作为该县传统优势特色产业，被列入县域“六大百亿产业”，沅陵酒业采取公司+基地+农户的“订单式”种植，在周边村镇建立红樱子高梁原材料生产基地，无偿提供种子、肥料、技术指导，并以3.2元/斤的保底价进行收购，保障农户利益，“截至2020年，高粱种植生产基地遍及麻溪铺、太常、荔溪等多个乡镇的十余个村，种植面积达12000多亩，3000余户农户因种植高粱增收。”

此外，湖南省酒业协会会长刘维平表示，近年来，湖南省委省政府高度重视湖南白酒企业的高质量发展，恰逢酱酒风口，沅陵酒业几年前就确定了“酱酒”这一发展方向，短短几年时间内，就做出高质量的产品，也进一步增强湘酒自信。

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来源：三湘都市报