三湘都市报6月6日讯（记者 黄亚苹）5月31日，盒马鲜生宣布启动新零售2.0计划，成立“盒马X加速器”新品孵化中心，将与KA品牌、网红品牌、餐饮企业、老字号等合作推出新品，拟计划每年孵化100个新品牌。

据了解，加速器将为有潜力的新品牌、产品线和商品进行孵化、加速及战略投资；同时，面向合作伙伴推出“五个0”举措：即0启动资金、0合作门槛、0渠道费用、0退货成本、0元营销大礼包。

以盒马在2020年5月推出的冷泡汁系列为例，因为可以直接将白味食材变成柠檬凤爪、红油串串香等风味美食，“傻瓜式操作”的极致便捷体验受到广大年轻消费者的喜爱，复购率接近20%。与盒马共同开发这款商品的合作伙伴金米箩，也因为冷泡汁大获成功，年销售额实现200%的增长。

“近年来，我们发现很多新锐品牌脱颖而出，但有更多品牌有很好的产品基础，却缺乏对消费者的理解，或者被高昂的渠道成本和流量获取成本‘劝退’，盒马希望通过资源开放，与这些合作伙伴一起，为消费者打造更多优质、独特的商品。”盒马总裁侯毅在发布会上表示，随着盒马X加速器的诞生，2021年下定决心要批量淘汰一批大供应商。

此外，发布会现场，盒马联合罗兰贝格发布《2021鲜美生活新趋势：食品行业白皮书》显示，日日鲜、异国味、他乡菜、喝小酒、食尚潮流、植物基、老字号等成为“鲜美生活”新趋势。

作者：记者 黄亚苹

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来源：三湘都市报