5月29日，《中华人民共和国反食品浪费法》正式施行“满月”。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。这部“发布之日起立即实施”的法律，让反食品浪费从道德层面的倡导变成有法可依。

近期，全国各地市场监管部门相继发布执法案例，既是对市场主体行为的约束，也是依法对拒绝浪费食物的提醒。如，广西桂林某中学食堂存在蔬菜过度挑选问题，因其将许多不需要丢弃的瑕疵食品原料一律丢弃处理而被当场下达《责令改正通知书》，要求限期改正食品浪费行为；南京一面包店丢弃“长度未达统一标准”的牛角包，其负责人也因此被约谈。

不久前，被尊称为“杂交水稻之父”的袁隆平院士逝世，享年91岁。他的一生，都在追求着“发展杂交水稻，造福世界人民”。他的离世，引发世人对眼前“一日三餐，米饭弥香”的幸福日子的感慨与感恩，更引导着世人对如何珍惜粮食的思考。

好好吃饭，不浪费！

这句简短而掷地有声的话语，成为不少年轻人对袁老的郑重承诺。

好好吃饭，不仅仅是一日三餐，更囊括了每个人日常生活中关于食物的方方面面，珍惜每一粒米、每一棵菜、每一个面包……事实上，不浪费既是一种传统美德，还可节约成本、节省日常开支。往大了说，更有利于保障我国的粮食安全。

《反食品浪费法》实施“满月”，长沙各方的落实情况如何？市民的节约意识是否有了进一步提升？在节约粮食与保持出品品控之间又应该如何平衡？我们一起来寻找答案。

■朱蓉

责编：陈舒仪

来源：三湘都市报