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执法人员“以案说法” 向街道商户普及食品安全

[来源:三湘都市报][作者:记者 丁鹏志 通讯员 谭伟智][责编:薛琳]

三湘都市报讯 “食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。”4月21日下午,长沙开福区月湖街道组织辖区内食品经营户进行了食品安全培训,开福区食药监局副局长黎军在现场通过以案说法的形式提醒经营户们“一定要对产品索证索票”。

“昨天,我们就查处了一起标识标签涉及预防、治疗功能的羊奶粉,共998箱,1.2万盒。”培训班上,黎军向商户们普及了《食品安全法》的重要条款,并着重强调食品经营户办理食品经营许可证、履行进货查验义务、索证索票、合法使用亚硝酸盐等添加剂的重要性。“我们最终的目的是希望大家规范经营,让食品更安全。”

“在以往的执法过程中,我们发现最多的问题就是‘标识标签’。”黎军介绍,“所以在这次培训上,我也着重跟经营户们讲了,一定要向厂家或上游批发商‘索证索票’,这样既能保障自己的权益又可以拦截不合格食品,保证食品安全。”

若市民发现食品安全问题,可拨打12331食品药品投诉举报热线。(记者 丁鹏志 通讯员 谭伟智)

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