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与初夏相配的不止有空调,热带水果更配

发表时间: 2018-06-11 11:21:55

作 者: 记者 和婷婷

来源: 三湘都市报

关注: 10021

6大热门水果,全部不限量90分钟开怀畅吃。

登陆长沙!6大热门水果,全部不限量90分钟开怀畅吃。


不止是长沙,从5月26日到6月17日,麦德龙分别在上海、南京、长沙和西安四个城市举办热带水果节。顾客只需购买门票,即可享受榴莲、芒果、山竹、荔枝、椰青、火龙果90分钟无限量畅吃。


热带水果节在上海浦东商场成功举办的火爆场面

 

端午节期间,购买热带水果“满100减20元”

 

去年,麦德龙中国首次在上海举办了榴莲节活动,受到了广大榴莲爱好者的热烈欢迎。今年,为惠及更多消费者,麦德龙将榴莲节升级为热带水果节,囊括更多品种水果,并推广至更多城市的商场。它们分别是上海浦东商场(5月26日-5月27日)、南京雨花商场(6月2日-6月3日)、长沙开福商场(6月9日-6月10日)、西安雁塔商场(6月16日-6月17日)。


提供畅吃的水果包括长柄、金枕、托曼尼三种泰国进口榴莲,以及泰国椰青、海南妃子笑荔枝、泰国山竹、海南大金煌芒果和越南火龙果。麦德龙为每场水果节备货榴莲6吨、椰子2吨、荔枝500公斤,力求为喜爱水果的顾客带来一场饕餮盛宴。


与此同时,麦德龙全国93家商场将在5月24日-6月6日、6月8日-6月10日期间开展热带水果促销,热带水果商品均以惊爆价格销售。6月15日至6月18日端午节期间,购买热带水果则享受“满100减20元”的优惠。



坚持“从农田到市场”  优先选择达到Global GAP的果蔬供应商

 

近年来,中国消费者对水果的消费日益追求品质和差异化。麦德龙的水果销售也得到稳步增长。麦德龙对水果商品的专业性体现在全面的质量保证体系上,包括供应商产品的质量管理、物流配送的质量保证以及商场营运方面的质量检查,同时麦德龙一直保持着业内领先的可追溯系统和HACCP体系。


自有品牌METRO Chef水果系列麦德龙坚持“从农田到市场”一路的质量保证,首先就是确保食品供应链的源头上坚持高标准,从果园和农场抓起,优先选择达到“全球良好农业操作认证”(Global GAP)的果蔬供应商。该项标准要求种植场地和培育农作物操作流程的规范,鼓励减少农用化学品和药品的使用,并且关注环境保护、工人的安全、健康及福利。供应商需经过多方面审核,才能获得这一涵盖果蔬产品从种植到收获全过程的认证。


在进口商品上,麦德龙充分利用遍布全球的采购资源,优先选择达到GFSI(全球食品安全倡议)要求的海外生产商,并且配备了专业的进口商品QA团队,在供应商准入、新品准入、商品质量表现方面进行管理,以确保为顾客提供安全、正宗的进口食品。通过与有实力且极富经验的水果供应商和专业经销商配合,麦德龙能长期保持水果稳定的货源和良好的品质。2018年,通过集团在海外的采购办公室,麦德龙从美国、埃及、南非、新西兰、法国和西班牙等国引进了超过10个品种的苹果和柑橘类商品,总量将超过700吨。


麦德龙麦咨达可追溯系统  记录商品“从田地到市场”的各个环节


与此同时,可追溯系统通过对食品的可追溯管理为消费者提供所消费食品的详尽信息,从而有效降低食品安全风险。从2007起开始建立的麦德龙麦咨达可追溯系统可记录商品“从田地到市场”的各个环节,现已开发4,500多种可追溯商品,包括果蔬、畜禽制品、奶制品、水产品和综合类五大类产品线。在国产水果中,麦咨达可追溯水果销量占比接近50%。麦德龙还通过开发可追溯的自有品牌水果进一步保证商品质量。2018年,麦德龙开发了自有品牌METRO Chef水果系列,包括苹果、香梨、荔枝、芭乐、莲雾、百香果、小青桔等,均采自有代表性的产区如山东、新疆、海南、福建等地。不仅供应商经过严格筛选,采购的果品也经过精挑细选,如荔枝均选取重量在25克以上的单果。


麦德龙商场蔬果销售区常年保持在12-14摄氏度每一类果蔬有自身最佳的贮藏温度,低温可以明显抑制采后果蔬的呼吸作用和微生物的生长,低温贮藏对保持新鲜果蔬的风味、品质,控制成熟、衰老和延长贮藏期是十分有效的。高于最适温度会加快后熟衰老过程,加快水分流失,影响感官性状,缩短贮藏时间;低于最适温度会导致源产于热带、亚热带植物的水果、蔬菜(如香蕉、甜椒)产生冷害或冻害。因此,麦德龙果会根据不同类别食品的生物特性及国内外先进经验设定不同的最佳储存温度,蔬果销售区常年保持在12-14摄氏度,适宜的温度条件能有效地延长果蔬货架期,确保果蔬产品的食用品质和经济价值,让消费者吃得放心健康。



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