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绿色“稻田+”,让稻田变身“聚宝盆”

发表时间: 2018-05-27 06:39:34

作 者: 记者 陈舒仪 通讯员 喻诚

来源: 三湘都市报

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稻田养鱼鳖亩产效益达1.5万元 “农民网红”孔蒲中生态立体种养新模式再引媒体关注

 孔蒲中展示稻田养鳖防逃、泄水设施。    本版图片均记者 陈舒仪 摄


孔蒲中(中)与黄璜教授(右)及湖南农大图书馆党总支书记史云峰(左)向新流转的土地放养今年首批甲鱼苗。

  

想象这样一幅画面:清晨,绿油油的稻田里,一只只甲鱼刚刚“睡醒”,在水田里划开四肢。太阳越升越高,它们陆续挖坑钻进稻田,躲避烈日。傍晚时分,“休养生息”后,甲鱼们又慢悠悠地爬上岸边,集体晒“日光浴”……这一稻田与甲鱼和谐共生的场景,出现在浏阳市达浒镇金石村,是57岁的职业农民孔蒲中的“杰作”。因其生态种养模式得到广泛推广,今年1月31日,他代表全国七亿农民做客中南海,就乡村振兴议题向李克强总理提建议,成为新晋“农民网红”。

  

而在距达浒镇70公里远的淳口镇狮岩村,阵阵微风吹拂下,圆润的荷叶迎风摇曳。一片500余亩的荷塘,看似普通却暗藏玄机……近日,湖南省科技新闻学会联合湖南农业大学图书馆组织记者团走进浏阳,举办“改造传统农业”阅读采访活动,感受“稻田+”“莲+鱼”生态立体种养新模式。

  

■记者 陈舒仪 通讯员 喻诚

  

创故事

  

破解稻田“大难题”,酸甜苦辣尝遍

  

孔蒲中是个爱琢磨的人,1994年,他承包了一个池塘,开始摸索甲鱼养殖。可令他没想到的是,甲鱼互相打架造成大面积感染,“甲鱼生性好斗,没有独立的空间就会打架。”孔蒲中说,1995年又遭遇特大洪水,亏损了7万多元。

  

不过,这次“失利”并没有打击孔蒲中。如何防止甲鱼“打架”?2006年,他从稻下养黄鳝的模式中找到灵感,“黄鳝可以水稻为掩护进行躲藏,甲鱼是不是也可以?”2012年,孔蒲中在稻田里放养100多只甲鱼做实验。“因生长繁殖快,很多水稻杆被福寿螺吃断,导致水稻减产。而福寿螺肉质鲜嫩,个头大,含有非富的蛋白质,正是甲鱼理想的食物之一。”孔蒲中感到稍有成就的是解决了稻田的“大难题”。

  

此前,他多次参加新型职业农民培育培训班,“认识了一些专家和同行,学到不少知识,也开了眼界”。2015年,湖南农业大学农学院作物生态学专家黄璜教授在第一期培训班授课,孔蒲中与他结识。在黄璜教授科研团队指导下,孔蒲中办起家庭农场。2016年,他的家庭农场被选为湖南农业大学“生态种养”产学研基地。

  

稻田+1

  

稻田养鱼鳖“一地双收”,亩产效益达1.5万元

  

与普通稻田不同,在孔蒲中的家庭农场,记者看到,稻田四周用石棉瓦围得严严实实,外侧竖起1米多高的铁丝网。“下面是防甲鱼逃走的,这样一装,一有动静就很明显。”孔蒲中笑着说,在水田外围还留着宽约1米多的空地,“现在田间还有水,等水退去,空地上会出现一条水沟,这对甲鱼的生长至关重要。”

  

经过这样的设计,甲鱼不仅可以躲在水稻中“捉迷藏”,可吃的“野味”更多。黄璜教授介绍,他和孔蒲中亦师亦友,在产学研基地,经过多次实验,他们改变传统种养模式,实现三次升级——“1.0版”:“水稻+甲鱼”,“2.0版”加草鱼,“3.0版”再加花鲢,“鱼能吃水草、稻飞虱,鱼的粪便作为水稻的肥料,甲鱼吃小鱼、螺,这俨然与稻田形成一个互惠共生的小型生态圈。”黄璜教授说,这种模式不仅降低病虫害,延长稻谷生产周期,提高大米品质,尤为重要的是具有可持续性。

  

甲鱼批发价150元/斤、有机大米10元/斤;创造百亩片亩产稻谷1200斤、优质米与生态甲鱼产值1.5万元的奇迹;前来取经的同行络绎不绝……2017年,孔蒲中销售成品甲鱼达1000公斤,甲鱼苗2.2万只,优质米1.6万公斤,全年利润达55万元。他的家庭农场被评为省级示范家庭农场。今年,尝到甜头的孔蒲中又流转了120亩田地,将种养规模扩大到200亩。最近,他还把在外打工的儿子叫回家帮忙。

  

稻田+2

  

荷塘里建起立体“生态圈”,亩产值7000余元

  

而在距离达浒镇70余公里的淳口镇狮岩村,一望无际的荷塘里,田田荷叶覆盖,一派绿意盎然;两个月后,莲花将盛放,粉莲碧叶亭亭玉立,缕缕莲香沁人心脾……这里是502亩的“荷香醉人富硒荷花生态种植综合开发基地”。岳阳籍张临英女士2016年创办湖南岳荷农业开发有限公司,三个基地总面积1200亩。

  

荷叶茶、富硒莲子、藕尖、莲子面条……张临英不仅在水下种藕,充分利用莲的“全身宝”,还在水上养鸭,在荷塘边打造“荷花宴”农家乐。该公司经理唐林说,2017年产值280万元,发放社会工资118万元,安置当地贫困家庭300多人就业,公司纯利润50万元。“去年7月底,公司在基地成功举办了浏阳首届荷花节,每天吸引了大批长株潭以及岳阳等地游客,带动了基地周边的农产品销售。” 如今,狮岩村的荷花已经成为乡村旅游的一张名片,荷花盛开时一天最多有上万人来此游玩。

  

唐林告诉记者,在黄璜教授的指导下,今年又在藕田里套养了鱼虾鳖等,预计全年产值可达500万元。“在荷塘内养鱼,荷塘中的水草、浮游生物等作为鱼和泥鳅的天然饵料,在净化藕池环境的同时,鱼和鸭的粪便也为莲藕提供无公害肥料。”唐林说,这种立体模式下,鱼鸭发病率小,成活率高,肉质鲜美,每亩纯利润显著提高。

  

观点

  

加强“产学研”

  

让稻田生“金”

  

近年来,黄璜教授不断研究“稻渔综合种养”理论,先后在国内外刊物发表论文82篇;公开出版著作4部;主持湖南省专业学位研究生精品课程“农业传播技术与应用”、湖南省本科精品课程“草坪学”及“农村区域发展”;主持国家863项目4项,第一发明人发明国家专利31项,获经济效益逾20亿元。

  

黄璜教授与团队指导并帮助湖南各地农民,特别是贫困地区需帮扶的农民建立了适合他们区域发展的“稻鱼种养+餐饮、教育、旅游、文化、会展”等稻渔综合种养体系,将改造传统农业的观念和方法根植于现代职业农民的心中,通过精准帮扶,他指导过的地区人居环境美了,村民腰包鼓起来了。

  

现场,湖南农业大学图书馆推出2018年“耕读· 一校一书”阅读推广活动主题图书——汉译世界学术名著,诺贝尔经济学奖获得者舒尔茨撰写的《改造传统农业》。“此书着重提出了投资方向、重点、方式等问题。”黄璜教授认为,我省创新改造传统水稻生产模式,实行“稻渔综合”种养,提升现代稻作经济效益,契合当前“美丽乡村建设”,更通过“产学研”合作的现代理念诠释“书中自有黄金屋”的千年佳句。




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