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留学生学包粽子庆端午,感受中国味道

发表时间:2019-06-04 17:32:49

作 者:记者 刘镇东 黄京 通讯员 张觅

来源:三湘都市报

关注:9471

6月3日上午,湖南中医药大学药学院的学生们与该校国际教育学院来自伊拉克、巴基斯坦、加纳等国的外国留学生们一起包药膳粽子,欢庆佳节。

三湘都市报64日讯   取粽叶、放馅料、包粽子……63日上午,湖南中医药大学药学院的学生们与该校国际教育学院来自伊拉克、巴基斯坦、加纳等国的外国留学生们一起包药膳粽子,欢庆佳节。


据介绍,这次药膳粽子主要有甜、咸两种,主要馅料有莲子、百合、黄精、茯苓、红枣、红豆等,把中药材与传统粽子馅料相结合,让中医药变得健康生活化。





活动中,中外学生齐聚一起,中国学生给留学生们介绍了端午节的来历和风俗文化,让留学生们真实的感受中国传统文化。随后,在同学们和老师的指导下,留学生开始亲手实践做粽子。





“看上去似乎挺容易的,做起来还挺难的。”来自伊拉克的贾思德已经是第二次做粽子了,他对端午节的传统文化有着浓厚的兴趣,他说:“第一次包我失败了,但是这次我好像成功了,我非常有成就感。”



该校食品科学与工程教研室主任肖作为表示,让中外学子一起来包粽子有着特别的意义。粽子虽小,但它是传统和现代相结合的一个纽带,如何将传统粽子与中医药文化产生共鸣是需要去思考的。此次活动的举办,希望能够让身在异国他乡的留学生们有家的感觉,同时,也通过他们亲自动手去感受中华传统文化,将课堂中学到的中医药知识学以致用。


记者 刘镇东 黄京 通讯员 张觅





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